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今天果脯加工廠家為您介紹水果干和果脯、蜜餞的區別。果脯加工廠家了解到很多消費者認為水果干就是果脯，其實不然，它們之間是有區別的。
誤區一：水果干不如水果有營養
水果曬干成水果干后，會流失部分水分，維生素C難免有一定損失，但所含有的礦物質并沒有減少，反而因為濃縮之后，每100克單位中的微量元素變得更多了，可以幫助人體更高效的補充鉀、鐵等礦物質和膳食纖維。果脯加工提示同等重量的水果干比水果更有營養。
誤區二：水果干和傳統果脯、蜜餞一樣都是高糖高熱量食物
果脯廠家廠家生產的傳統的果脯、蜜餞經過長時間糖制而成，添加糖、鹽等使其成為高糖分、高熱量、低纖維的食品。而水果干等吃起來也有甜味，但確實來自水果自身含有的糖分，在保留濃郁水果原味的同時，將熱量將至較低。
不僅如此，好的水果干制作過程不添加任何防腐劑、糖、鹽或色素、人工甘味素等添加劑，全程采用高科技完全殺菌及無菌包裝，食用起來更加安心。
這樣一分析，你們在購買水果制品的時候，該知道怎么選了吧。烤（烘干）或真空脫水制成的水果干，絕對是你們的健康選擇。