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獼猴桃果醬、草莓果醬、藍莓果醬等味道都很鮮美。早餐用來搭配貼片面包都是不錯的選擇。每到秋季收獲的季節,獼猴桃成熟了。酸酸甜甜的特別的好吃,但是有一個問題就是我們一般采摘回來的獼猴桃都是硬的,需要催熟或者放一段時間才能變軟,才可以吃。但是有一個問題就是有時候家里的獼猴桃多了。沒有熟的時候都不能吃,等它們都變軟了,吃不了的時候就壞了怎么辦呢。今天就來教大家來制作獼猴桃果醬。首先我們要準備制作獼猴桃果醬的原料,有獼猴桃、檸檬(可以增加香味)、白糖以及麥芽糖。首先,我們需要把去皮切好的獼猴桃放進鍋里,再加入白糖,白糖的量根據獼猴桃來定,大概是1:3的樣子。獼猴桃果醬要中火慢燉,煮的過程中要攪動以免粘鍋。等鍋里的獼猴桃煮的變軟后,可以把鮮檸檬汁加進去幾滴。增加香味。再加入白糖和麥芽糖,等到煮的濃度合適的時候出鍋,放入密封罐中,放涼后放入冰箱。獼猴桃果醬就做好了。
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