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水果罐頭是一種大家都特別喜愛(ài)的休閑食品，品種也特別多，很多水果都可以用來(lái)制作水果罐頭，比如獼猴桃罐頭、蘋(píng)果罐頭、黃桃罐頭、梨罐頭、草莓罐頭等，今天我們來(lái)聊聊獼猴桃罐頭，太白山美源果品出產(chǎn)的獼猴桃罐頭味道好，品質(zhì)出眾。在選擇制作罐頭的獼猴桃時(shí)，也選用的是上等的獼猴桃。不僅獼猴桃表面的皮比較光而且果肉品相也特別的好。果形大小選用的都是直徑超過(guò)3厘米的獼猴桃果。獼猴桃果脯廠(chǎng)家提示制作獼猴桃罐頭的時(shí)候一定要選用的是未經(jīng)熟軟化而且沒(méi)有畸形也沒(méi)有病蟲(chóng)害的品質(zhì)比較好的獼猴桃來(lái)做獼猴桃罐頭的原材料。我們看到的水果罐頭一般都是水果和水組成的，所以一定要保證水果的質(zhì)量，這樣在制作完成后的獼猴桃罐頭的口感各方面才會(huì)更好，因?yàn)楂J猴桃罐頭的果肉采用的是浸堿法去皮，所以后面一定要用清水把堿性液體清洗干凈，保證獼猴桃果肉的純凈。制作好的獼猴桃罐頭要經(jīng)過(guò)高溫殺菌后才能封罐，保證品質(zhì)以及后面儲(chǔ)藏。